Для клиентов
Главная / Производители / Anko Food
Anko Food (Тайвань)
Завоевавший широкую известность завод АНКО благодаря высочайшему качеству производимого оборудования, инновациям и доступным ценам, специализируется на выпуске многофункциональных автоматов и линий для производства изделий на основе начинки и теста. Заменяя специальные формующие насадки, на одном аппарате вы можете изготавливать различные виды изделий, изменяя и варьируя их форму и вид.
Оборудование идеально подходит для малых и средних производств, небольших кулинарных цехов и ресторанов. Автоматические и полуавтоматические аппараты и линии предназначены для изготовления пельменей, равиоли, хинкали, капеллетти, вареников, самсы, пирожков, блинов круглых, блинов с начинкой, оладий, яичной лапши, котлет, изделий из фарша, слоеного теста и изделий из него, круассанов, печений с начинкой или двухцветных, хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе, питы, лаваша, мексиканских лепешек, шоколада, этнических продуктов (китайских пельменей), суши.
Также представляем камерные вакуумные упаковочные машины для упаковки раздичных штучных продуктов.
Все детали аппаратов, соприкасающиеся с пищевыми компонентами, выполнены из нержавеющей стали. Оборудование имеет длительный срок амортизации. Высочайшее качество машин подтверждено международными сертификатами качества ISO 9001:2000.
Многофункциональный аппарат наполнения и формирования HLT-660
Нет необходимости раскатывать тесто. Поместите хорошо перемешанное тесто в машину, загрузите начинку и включите аппарат.
Сменяя специальные насадки можно изготавливать различные виды пельменей: мини-пельмени, равиоли, вон-тон тортелини; самсу; свернутые блинчики; лапшу
Приготовление: варка, варка на пару, выпечка, жарка
После заморозки - приготовление в микроволновой печи.
Производитель: Anko Food (Тайвань)
Полуавтоматический дозировочный аппарат SA-100
For filling with high viscosity liquids, dense liquids, semi-solids, concentrated fluids or liquids containing granules.
Идеален для использования на небольших кондитерских производствах для заполнения изделий начинками вязкими, тягучими, полутвердыми, с включениями.
Производитель: Anko Food (Тайвань)
Упаковочно-запаечная машина непрерывного цикла P-100
Подходит для упаковки кондитерских изделий (конфет, печений), муки, сыпучих продуктов, специй, штучных продовольственных и непродовольственных товаров.
На упаковке печатается вес и дата изготовления.
Производитель: Anko Food (Тайвань)
Автомат для производства рисовой основы для суши (Нигири) SS-3000
Производитель: Anko Food (Тайвань)
Устройство для закручивания изделий EA-100K
Производитель: Anko Food (Тайвань)
Автоматическая производственная линия SB-880
Производитель: Anko Food (Тайвань)
Автоматическая машина настольного типа для производства свёрнутых блинчиков, самсы, тонких блинчиков серии (производство заготовок из теста) SRP-120
Уникальный дизайн. Малогабаритное оборудование подходит для небольших производств, ресторанов. Заготовки из теста могут производиться в виде непрерывной ленты или разрезаются по определенной длине.
Этапы производства: Смешивание → Подача → Выпечка → Конвейер
Тесто из бункера подаётся по трубке в машину, изготавливающую заготовки.
Ролик для масла подаёт масло на выпекающий барабан. Хорошо пропечённый лист теста разрезается по определенной длине и отправляется на конвейер.
Все электронные компоненты аппарата соответствуют международным стандартам разрезается по определенной длине и отправляется на конвейер.
Производитель: Anko Food (Тайвань)
Автоматическая машина для производства свёрнутых блинчиков и самсы SRP
Уникальный дизайн. Машины серии SRP разработаны для непрерывного производства плоских заготовок (теста) для блинчиков, его разрезания, подсчёта и сложения в наборы по конвейеру для дальнейшей упаковки.
Этапы: Смешивание → Подача → Выпечка → Разрезание → Подсчёт → Складывание
Производитель: Anko Food (Тайвань)
Автоматическая линия для производства скрученных изделий из теста FSP
Машины серии FSP разработаны для производства блинчиков с наполнителями и других продуктов с тонкой оболочкой. Оболочка: поджаренное тесто, оболочка из яиц, оболочка из манго и т.д. Наполнители: мясной фарш, овощи, сыр, паста из красных бобов, шоколад, финиковая паста, фруктовый джем и т.д.
Комбинируя различные виды оболочек и начинки можно создавать новые виды вкуснейших продуктов.
Этапы: Замес теста → Подача → Выпечка → Наполнение → Скрепление → Сворачивание → Разрезание → Заморозка → Упаковка
Производится испеченная тестовая лента. Наполняющее устройство непрерывно наполняет начинкой и наносит связывающий состав в местах соединения. Имеется специальное вращающееся и разрезающее устройство, автоматически сворачивающее и разрезающее блинчик по желаемому размеру.
Производитель: Anko Food (Тайвань)
Полуавтоматическая машина для производства свёрнутых блинчиков и самсы SRPF
Серия машин SRPF спроектирована для производства блинчиков с наполнителями, самсы и других продуктов с тонкой оболочкой. Наполнители: мясной фарш, морепродукты, овощи и др.
Изготавливается выпеченная тестовая лента, производится резка на отдельные листы, наполняющая машина помещает начинку на готовый тестовой лист, далее работники с двух сторон ленточного конвейера скатывают листы с начинкой в рулончики.
Этапы: замес теста → подача теста → выпечка → резка → наполнение начинкой и склеивающей пастой → скатывание
Аппарат легко собирать, чистить и обслуживать. Все части аппарата, контактирующие с продуктами изготовлены из стали высокого качества соответствующего международным стандартам.
Все электронные компоненты аппарата соответствуют международным стандартам
Производитель: Anko Food (Тайвань)
Полуавтоматическая машина для производства оладий и блинов QP
Жидкое тесто помещается в бункер, затем выдавливается нажатием ручки (расположенным над бункером) 10 блинов через 5 парных дозаторов на противень для выпечки. Затем блины переворачиваются вручную для выпечки с другой стороны.
Регулируя количество жидкого теста можно получать продукцию различного диаметра.
Температура выпечки может быть задана.
По желанию клиента может быть соединена с аппаратом выпечки.
Производитель: Anko Food (Тайвань)
Автоматическая машина для производства круглых блинов CR-200
Небольшая и автоматическая, опция подачи масла, точный контроль подогрева во время жарки блинов.
Производитель: Anko Food (Тайвань)
Автоматическая машина для производства круглых блинов и омлета CRP-280
Модель CRP-280 автоматически производит заготовки для блинов круглой формы и заготовки из яиц. При смене насадок могут производиться заготовки различных размеров. Процесс выпечки контролируется специальным контроллером, погрешность ±1°C. Безопасный кожух защищает оператора от ожогов.
Этапы: Смешивание—Подача—Выпечка—Готовый продукт
Производитель: Anko Food (Тайвань)
Формующий аппарат ADF-888
Тесто пропускается и раскатывается, проходя через непрерывный валок.
С клиентом дополнительно обсуждается вид изделия и его вес.
Производитель: Anko Food (Тайвань)
Многофункциональный аппарат наполнения и формирования HLT-700XL
HLT-700XL имеет три независимых двигателя, что обеспечивает непрерывный и автономный контроль за формированием теста, заполнением изделия начинкой и движением транспортера, а также позволяет выпускать на нем широкую гамму изделий. Предусмотрено водяное охлаждение. На агрегате можно производить пельмени, равиоли, каппеллетти, вареники, а также чебуреки, яичные роллы, лапшу, самсу, булочки с начинкой и другие виды мучных изделий.
HLT-700XL идеален для использования на небольших пищевых производствах, централизованных кухнях, в кафе и ресторанах. В качестве начинки может использоваться говядина, свинина, морепродукты и овощи. Максимальное содержание маргарина в рецептуре теста – 20%. Содержание воды (холодной, тёплой или горячей) - 30%-50%. Для приготовления теста может использоваться мука с клейковиной 20%.
Компоненты машины, непосредственно соприкасающиеся с пищевыми продуктами изготовлены из нержавеющей стали. Детали, соприкасающиеся с тестом, покрыты тефлоном, что облегчает их чистку.
Дополнительные опции, в том числе, формующие узлы, в базовую комплектацию не включены и производятся под заказ.
Производитель: Anko Food (Тайвань)
Многофункциональный аппарат наполнения и формирования HLT-700
Многофункциональный агрегат HLT-700 предназначен для производства изделий из теста с начинкой методом формовки. HLT-700 обеспечивает непрерывный и автономный контроль за формированием теста, заполнением изделия начинкой и движением транспортера, что позволяет выпускать на нем широкую гамму изделий. На агрегате можно производить пельмени, яичные роллы, лапшу, самсу, булочки с начинкой и т.д. В качестве начинки может использоваться говядина, свинина, морепродукты и овощи. HLT-700 идеален для использования на небольших пищевых производствах, централизованных кухнях, в кафе и ресторанах.
Компоненты машины, непосредственно соприкасающиеся с пищевыми продуктами изготовлены из нержавеющей стали. Детали, соприкасающиеся с тестом, покрыты тефлоном, что облегчает их чистку.
Производительность – 94-144 кг/час.
Работа – 20 часов в сутки.
Производитель: Anko Food (Тайвань)
Автоматическая машина для формирования мясных и рыбных шариков FMB-60
FMB-60 –автоматическая машина для формирования мясных и рыбных шариков. Путем смены насадок на данной машине можно изготавливать шарики из говядины, свинины, рыбы, кальмаров и др. Производительность зависит от содержания воды в сырье.
Производитель: Anko Food (Тайвань)
91
